鼎では季節ごとにいろいろな野菜シュークリームを作っています、弓田です。
今回はナスを使ったシュークリームを販売していましてシュー皮には黒糖を使いほんの～り甘く、クリームにはナスと生クリームと意外な食材『味噌』を混ぜちょっと和風に仕上げています。お客様から大変好評をいただいておりましてありがとうございます！まだ召し上がった事のない方はぜひ鼎にてご賞味ください。
じつはこのナスのシュークリームにはあるお客様とのエピソードがありまして…
とある週末に素敵なカップルのお客様がいらっしゃいまして、野菜スイーツを楽しみにそれも野菜のシュークリームを楽しみにして来ていただいたのですが、ちょうど野菜の切り替えの時期でシュークリームを２～３日お休みしていたのでその日にシューは出していなかったのです。
でもシュークリームを本当に楽しみにしていたようでしたので少しお時間をもらえればというお話をしたところ横浜から来ているので会津に滞在している間ならというお返事をいただき、使う野菜もレシピもまだ決めていなかった中でなんとか一夜で完成させまして、次の日お客様に食べて頂いて大変感激していただいて出来たシュークリームなんです。お客様の嬉しそうな顔が心にじーんと来まして今回シューの紹介と共にご紹介させていただきました。
長文、読んでいただいてありがとうございます。皆さんもこんな野菜スイーツが食べたいなどご意見・ご感想などありましたら弓田にお気軽にお声をかけてくださいね！！
いつも野菜ｃａｆｅ鼎にご来店頂き有り難う御座います。
１０月の定休日は以下の通りとなります。
７日、１４日、２１日、２８日の毎週木曜日となっております。
ご承知の程宜しくお願いいたします。
真夏の様な暑い日が続いたと思えば・・・
秋を通り越した様な寒い日が・・・
今年の冬はいったいどうなってしまうのでしょうかね（＾＾；）
体調管理をしっかりして風邪などには注意したいですね！！
コーヒーの他にもエスプレッソやカプチーノやココアなどなど
温かいドリンクメニューご用意してお待ちしております♪
秋の昼下がり・・・鼎でまったりほっこりしてみませんか（＾＾）？
西会津高校で地域活性化プログラムとして生徒さん達と
『ミネラル野菜スイーツ』の試作作成実習をしてきました！
みなさん真剣に聞いて、取り組んでいました。
昨日行われた”越尾さくらLIVEin鼎”ですが
沢山の方が来店され、終始大盛り上がりで大成功でした（＾０＾）ノ
パーティーの料理も「美味しい！！」とお褒めの言葉を頂き
ありがとうございました♪
越尾さんのオフィシャルブログでも詳細アップされていますので
ぜひアクセスして見て下さい。
越尾さくらオフィシャルブログ
レギュラーメニュー
野菜のドリンク
・野菜ジュース
トロピカル（さらっとタイプ） ¥450
キャベツ＆リンゴ（濃厚タイプ） ¥450
イタリアン（濃厚タイプ） ¥450
キュウリ＆メロン（さらっとタイプ） ¥450
トマト＆オレンジ ¥450
スイカジュース( 夏限定) ¥450
・野菜のシェイク＆スムージー
バナナパセリシェイク ¥500
トマトとイチゴのヨーグルトスムージー ¥500
カボチャのココナッツミルクシェイク ¥500
アボカドの抹茶シェイク ¥500
・野菜＆フルーツのカクテル
にんじん ¥650
キュウリ ¥650
トマト ¥650
かぼちゃ ¥650
大根 ¥650
メロン ¥850
パイナップル ¥850
バナナ ¥650
キュウイ ¥650
スイーツ
野菜のミニパフェ ￥450
シェフおまかせフルーツミニパフェ ￥450
バニラアイス ￥250
メロンフロート ￥500
コーラフロート ￥500
コーヒーフロート ￥500
コーヒー ￥450
器を会津本郷焼・会津慶山焼・会津漆器からお選いただけます。詳しくはこちらをご覧下さい。
ソフトドリンク ALL ¥400
アップルジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
カルピス
カルピスソーダ
メロンソーダ
ウーロン茶
コカコーラ
ジンジャーエール
アイスコーヒー
アイスティー
紅茶
ノンアルコールカクテル ALL ¥450
ライチグレープ
ダイヤモンドダスト
ライチクーラー
ホワイトベリー
ブラックカシス
シャーリーテンプル
ぺシェロワイヤル
ピーチブロッサム
梅ブロッサム
桜
ノンアルコールビール キリンフリー ¥400
アルコール
※アルコールは夜のみの提供になります
生ビールプレミアムモルツ ¥650
ウィスキー 角瓶 (ロック・水割り・ソーダ) ¥450
赤ワイン
カステル カンプラス(フルボトル ¥2,000/ ハーフボトル¥1,500)
キャンティ(フルボトル ¥2,500/ ハーフボトル ¥1,500)
白ワイン
カステル カンプラスス(フルボトル ¥2,000 / ハーフボトル¥1,500)
トレッビアーノ(フルボトル ¥2,500 )
北会津ワイン
赤・白（フルボトル￥2,500 ハーフボトル￥1,500）
スパークリングワイン
アンジュエール(フルボトル ¥2,000 / ハーフボトル ¥1,500)
カフェドパリ 200ｍｌ (ピーチ･ライチ･さくらんぼ / ¥850)
カクテル ALL ¥550
カシスベース カシスオレンジ・カシスグレープ・カシスカルピス・カシスコーク・カシスバック・カシスウーロン・カシスフィズ・ベリーベリーミルク
ピーチベース ファジーネーブル・プリマドンナ・ピーチカルピス・ピーチジンジャー・レゲエパンチ・ピーチフィズ・桃華
ストロベリーベース ストロベリーオレンジ・ストロベリーグレープ・ピンクローズ・ストロベリーフィズ・ストロベリーミルク
メロンベース メロンボール・メロングレープ・メロンカルピス・メロンジンジャー・メロンメロン・メロンフィズ・メロンミルク
アップルベース アップルティー・グリーンアップルフィズ・青い林檎
ブルーベリーベース ブルーベリーオレンジ・ブルーベリーグレープ・ブルーベリーカルピス・ブルベリーフィズ
ブルーベリーミルク
ヨーグルトベース マンゴーヨーグルト・ブルースカイ・ミックスベリーヨーグルト・ワインベース・キール・カーディナル・ブルーベリースプリツァー・アネモネ
ジンベース ジントニック・ジンフィズ・オレンジブロッサム・ジングレープ・ジンライム・ジンバック
ウォッカベース モスコーミュール・ソルティドッグ・スクリュードライバー
ラムベース キューバリバー・ボストンクーラー
テキーラベース テキーラサンライズ・テキーラグレープ・テキーラコーク
前菜メニュー
自家製ピクルス ¥380
カポナータ ¥380
カボチャのオレンジ煮 ¥380
サツマイモのカラメルソース ¥380
フレッシュトマトのマリネ ¥380
スモークサーモンのマリネ ¥400
生ハムとチーズの盛合せ ¥780
前菜3種盛合せ ¥480
前菜盛合せ（5～6種） ¥780
温菜メニュー
季節野菜のアンチョビ焼き ¥680
グリル野菜のＺＥＲＯカレーディップ ¥880
バーニャカウダ ¥880
フライドポテト スパイシーマヨソース ¥350
本日のスープ ¥280
根菜チーズ焼き ¥680
サラダメニュー
鼎サラダ ¥550
シーザーサラダ ¥580
蒸し鶏のアボカドクリームサラダ ¥680
生ハムとトマトのサラダ ¥680
オリーブ、ケッパーのイタリアンサラダ ¥580
豚しゃぶマリネサラダ ¥680
ピザメニュー
会津野菜のピザ ¥780
マルゲリータ ¥780
海の幸のピザ ¥880
生ハムとキノコのピザ ¥980
ビスマルク ¥880
肉･魚料理メニュー
海の幸のトマトスープ ¥780
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・シチュー仕立て ¥980
スカンピ海老の香草パン粉焼き ¥980
アサリのワイン蒸し ¥750
スパイシーチキン ¥480
豚肉のビール煮込み ¥650
自家製ハンバーグのデミグラスチーズ焼き ¥880
自家製ハンバーグのトマト煮込み ¥880
パスタメニュー
ペスカトーレ ¥1080
カルボナーラ ¥950
ボンゴレロッソ ¥950
ボンゴレビアンコ ¥950
３種のキノコの和風パスタ ¥880
じゃが芋とベーコンのペンネグラタン ¥850
海の幸のペンネグラタン ¥950
お食事メニュー
レンコンとカボチャのミートドリア ¥850
もやしとコンニャクの梅しそクリームドリア ¥850
焼きチーズＺＥＲＯカレー ¥880
ＺＥＲＯカレー ¥880
お子様プレート ¥500
バケット ¥280
十六穀ライス ¥350
プラン/セットメニュー
なかよしプラン (お1人様2,000円)
前菜3種・サラダ・ピザ・パスタ・スイーツ・ワンドリンク付
しあわせプラン (お1人様2,500円)
前菜3種・スープ・サラダ・ピザ・おすすめ1品・パスタ・スイーツ
女子会プラン （要予約）お一人様 35,00円
前菜・サラダ・一品料理・ピザ・パスタ
女子会限定特製スイーツ・２時間飲み放題
その他、お料理のコースをご予算に応じてご予約承ります！
お料理のみのコースにプラス1500円で90分飲み放題付けられます。
いつも野菜cafe鼎をご利用いただき有り難う御座います。
この度９月より、昼cafe・夜cafe共にメニュー変更致しました☆
まず、営業時間が”１１時OPEN、２０時３０分ラストオーダー、２１時CLOSE”
となりましたのでご承知の程宜しくお願いします。
ランチメニューにつきましては、
先月までの鼎ランチセット・レディースセットがなくなり
メインディッシュ、サイドメニューとお好きなものを選んで頂ける形に
変更いたしました。
メインディッシュ＋ドリンクで￥１００割引、
メインディッシュ＋ドリンク＋スイーツで￥１８０割引となりました。
今まで同様スイーツセット（お好きなドリンク＆スイーツで￥１００割引）御座います。
次にcafeフードとして野菜を使った”キッシュ・マフィン・スコーン”
が登場し、こちらはOPENからCLOSEまで提供致しております。
（※なくなり次第終了となりますので予めご了承下さい。）
そしてドリンクメニューに関しましては、
“コーヒー￥４００、野菜ジュース￥４００”がお手ごろ価格となり、
”ココア、カフェオレ、カプチーノ共に￥４５０、エスプレッソ￥３５０、紅茶￥４００”
とcafeドリンクも充実させました（＾＾）ノ
その他に”今月のノンアルコールカクテル￥４５０”が新登場！！
今話題のノンアルコール★
妊婦さんに、忙しいママさんに、ダイエット中の方に是非！！
昼間からお洒落なちょっぴり贅沢な気分が味わえます♪
今月は因みに・・・”りんご酢サワー、オーシャンウィンドウ、ジンジャカプチーノ”です。
今までCLOSEにしていた１６時３０分から１７時３０分も営業致しておりますので
ぜひお立ち寄り下さいませ（＾０＾）ノ☆
ディナーメニューにつきましては
単品メニューが常時６種類、パスタ数種類、おすすめメニューが数種類
と変更しております。
コース料理に関しましては、２０００円コース・２５００円コースが
ご来店頂いてからでもお選び頂けます。
ご予約に関しましては、先月までのプランメニューがなくなり
”お料理のみコース”２０００円から４０００円にて承っております。
（※飲み放題付きコースは御座いません。御了承下さい。）
以上の様な新体制に、”新☆野菜cafe鼎”にリニューアルいたしました。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしておりますｍ（＿）ｍ
※HPの内容は８月までのものになっている箇所がございます。
徐々に新しく致しますが、ブログ・twitterの方が新情報となっていますので
そちらを参考にしていただければ・・と思います。
お手数お掛け致しますが何卒宜しくお願いいたします。